HUMAN 厨房的回答
室内30多度的夏天，我的命是空调和冰箱给的！
炎炎夏日，美食不仅要好吃，关键还要消暑。无论什么食物，在夏天往冰箱一放，都会美味加倍。当然，也有几款是消暑圣品，让人整个夏天都念念不忘~
⭕️龟苓膏
龟苓膏是中国广西梧州特产，广东、广西一带的传统药用食品。正统龟苓膏是以受保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状，相传是由清朝时太医严绮文流传出民间的宫廷秘方，据称有清热解毒等功效。
炎炎夏日，从冰箱一碗冰镇的龟苓膏，放点炼乳、蜂蜜甚至水果，再多的暑气也拜拜了~
⭕️椰汁清补凉
广东的清补凉是老火汤，海南的清补凉却是靓糖水。
其中椰汁清补凉是海南特色之一，椰子肉、椰子汁或者椰奶为主料，配料有冰块、芸豆、绿豆、菠萝丁、西瓜丁、红枣、薏米、冬瓜薏、芋头、通心粉、汤圆、鹌鹑蛋等，配料多多，每一口都超满足，而且健脾祛湿，特别适合夏天解暑。
⭕️冰镇西瓜
我敢说，没有西瓜的夏天是不完整的！
西瓜吃法多多，每一口都清爽消暑。可以一刀下去一分为二，拿着大勺子从中心挖着吃。也可以切成一块块和家人朋友分着吃。更可以榨成汁，放点冰块变成解暑冷饮。还可以做成冰棍、冰沙、奶冻、凉粉。
⭕️酸梅汤
酸梅汤是最古老的饮品之一，最早相关记载是商周时期，可谓是跨越千年的美味。其主要材料是乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖，清热解暑、生津止渴。
连《红楼梦》中的宝玉在挨打后也“只嚷干喝， 要吃酸梅汤。”，可见其魅力之大。
⭕️绿豆沙
绿豆清热败毒、消暑利水，用绿豆做成的糖水自然配享“夏天美食符号”。
绿豆沙的“沙”很妙，它是指绿豆煮得呈胶液状，起绵沙，煮好的时候豆香扑鼻，却不见豆，只见碎成了沙状的豆的流质，吃到嘴里，绵中带沙，清甜可口。除了绿豆以外，还有两个重要的配料——陈皮、臭草，不放不够香。
我是 @HUMAN 厨房，人生就是吃吃喝喝、喝喝吃吃。如果你也喜欢吃喝，欢迎交个朋友，点个「赞赞」或者「星星」哟～比心～biu biu biu～❤️❤️❤️
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