老胡聊Java的回答
本人在一家互联网公司里做过程序员，是最底层的这一档，和一些外包程序员打过交道，所以本文就从这个视角，来说下外包的情况。
先说一点，至少在这家公司，对外包其实没有明显的歧视，零食该拿的还是拿，但公司的一些福利，比如过节费，外包是没有的。同时，外包程序员的发展，明显是会受限的。
1 普遍能力一般，甚至是偏低，因为入职时肯接受外包条件的，要么是培训班转行，要么是当时能力一般，或者是学校一般的应届生。
2 外包干久了，进入到舒适区以后也能躺平，但躺平时间超过2年后，竞争力会下降到下份工作估计连外包的活也找不到。
3 也见过不少外包员工，入职后能力很低，但顶多用1年时间就能显著提升，或者转成正式，或者跳槽后薪资大涨。
4 如果外包员工出了较为严重的问题，一般是退回原外包公司。
从工作内容上看，外包员工基本上是属于干很初级的增删改查的活，一般有什么关键性的任务，都是正式员工带1，2个外包一起做。我是做java的，这个方向外包干的，基本就照着现有现有代码复制粘贴新的业务，顶多就再用些组件的api，可能业务比较复杂，工作量比较多，但论技术，只是做初级开发的活。
做java的项目，其实写代码是相对初级的活，能帮助程序员提升能力的，一般是和运维以及和组件相关的活，比如是用组件解决个熔断或限流，或者用组件提升个数据库性能，或者是根据压测结果做个扩容，或者是其它架构方面的活，但外包员工很少有机会接触到这些活。
另外，在日常开发过程中，程序员一般是通过解决实际问题来提升能力，尤其是解决组件，性能，运维和部署方面的问题。一般常见的场景是，比如有个问题，尤其是包含值钱方面技术的问题，领导一般是主动分配给正式员工，外包员工如果积极些也能介入，但如果外包员工缩在后面，其实一般也没事，毕竟外包员工钱少，也没指望外包员工能干高级的活，这就导致外包员工没机会提升。
甚至当项目紧的时候，不少外包员工还会被抽调出去干不是开发的活，比如是核对数据甚至只是跑简单的测试案例。所以从工作时间和工作强度来看，外包员工其实每天都在忙，而且每天都可能在加班，但真可能干个2年后，技术非但不提升，而且只会限于增删改查。
再说下我见到过的外包程序员的水平。最大的感受是，外包程序员一般只需要用半年时间，就能成为熟练工，之后哪怕再干个5，6年，其实是无法提升的。所以很多大龄外包，比如是30岁以上的外包员工，论能力，和一个具有2年开发经验的程序员相比，其实并没太大的差别。
但需要说明的是，对一些零项目经验想要入行或转行的人来说，外包绝对是个好的入门方式。比如有人毕业3年，做的不是IT，是通过培训班入行，那么第一份工作，找到好公司的可能性不大，但找外包的工作，成功的可能性比较大。
比如有些外包的hr，其实是知道求职者的底细的，他们面的人多了，是包装项目还是真实项目，是能看出来的。在这种情况下，外包的hr会在知道求职者能干基本活的基础上，压低薪资，本人听说过，甲方给外包公司大概25k的预算，外包公司实际给的薪资真可能是1w左右，同时社保按最低标准缴纳。但哪怕是这样，这些零项目的求职者依然愿意进。
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