艾比斯的回答
“红血”（血红蛋白）的动物只占33%，现实情况是“蓝血”动物也很多，“蓝血”动物分布于占比最大的节肢动物门和第二大的软体动物门。
1、在普通环境下与血红蛋白相比，其与氧的结合活性非常低。在极端环境下，部分物种的血蓝蛋白具有更好的稳定性和携氧能力。比如生活在低氧环境下的甲壳动物，血蓝蛋白的携氧能力比血红蛋白要强【2】，在其他不同的氧分压环境下，血蓝蛋白的结合氧活性没变化或较小；狼蛛的血蓝蛋白在90℃的高温下仍具有活性【3】；pH升高会提升血蓝蛋白结合氧活性；
2、以希尔系数衡量携氧蛋白结合氧的能力，血蓝蛋白的希尔系数是1.6~3.0，血红蛋白的希尔系数是2.8~3.0（不同物种之间会产生差异）。说明血红蛋白对氧结合的协同效应更高。
3、血蓝蛋白除了有携氧能力外，还有其他生物活性：
a.在体外还被证明有酚氧化酶活性
b.抗菌活性；凡纳滨对虾血蓝蛋白的细菌凝集活性，发现血蓝蛋白对副溶血弧菌、溶藻酸弧菌、 河弧菌、哈维氏弧菌、嗜水气单胞菌和金黄色葡萄球菌等 6 种虾类致病菌具有凝集活性；
c.抗病毒活性：斑节对虾血蓝蛋白的抗病毒活性，从斑节对虾血清中分离得到 73 kDa 和 75 kDa 的两个多肽，可分别与白斑杆状病毒(WSSV)和虹彩病毒(SGIV)结合，但是不能抑制病毒复制；
d.同时还有转运金属离子、储存蛋白质和作为蜕皮激素载体等作用【4】；
鲎的蓝血相对其它动物的红血有哪些优缺点？为何绝大多数动物都不选择蓝血？
参考文献：
1、Weber, Roy E.; Vinogradov, Serge N. (2001).Nonvertebrate Hemoglobins: Functions and Molecular Adaptations. Physiological Reviews, 81(2), 569–628.
2、Rannulu NS, Rodgers MT ( 2005). "Solvation of copper ions by imidazole: structures and sequential binding energies of Cu+(imidazole)x, x = 1-4. Competition between ion solvation and hydrogen bonding".Physical Chemistry Chemical Physics.7(5): 1014–1025
3、Sterner R, Vogl T, Hinz HJ, Penz F, Hoff R, Föll R, Decker H (May 1995)."Extreme thermostability of tarantula hemocyanin".FEBS Letters.364(1): 9–12.
4、潘鲁青等.甲壳动物血蓝蛋白研究进展.水产学报
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