阳光下的沈同学的回答
这件事就是蜜雪冰城定价错误导致的
1块钱太低了,让加盟商没有利润,加盟商就非常不情愿做这个生意,就让消费者体验非常不好
其实可以卖2-3元,定价比其他人低,消费者也觉得划算,也会夸你雪王,但又可以让门店赚点钱,这样大家都开心
【1元冰杯】听起来非常棒,非常划得来,消费者非常欢迎,也符合蜜雪冰城的高性价比定位
但成本摆在这里,门店不愿意接这种单,觉得没有利润
蜜雪冰城想用这个来带动销量,多卖材料赚钱,但门店也要吃饭
人家不想做太卷,太没有利润空间的生意
我们可以通过蜜雪冰城公布的招股说明书看出来
蜜雪冰城超过99.8%的门店为加盟门店
蜜雪冰城93%的收入是卖商品,食材,包装,设备,加盟费赚的更少
他们不靠奶茶本身赚钱,也不靠加盟费赚钱
他们主要靠把各种设备,包装,食材卖给千千万万的加盟商赚钱
所以【1元冰杯】卖的好,里面各种包装,杯子,吸管这些材料当然都可以让蜜雪冰城赚钱
他们也赢得了好口碑,但门店扛不住,蜜雪冰城不能只想自己名利双收,加盟商也要吃饭
人家有这么多的成本在这里,房租,水电,材料,人工等等成本
最终要是利润太低,或者还要倒贴的话,肯定就不想做这个生意
肯定就对消费者没有好脸色,关键还是蜜雪冰城的定价策略问题
只考虑到了他自己要让消费者觉得划得来,要带动销量提升业绩
但没有考虑千千万万的加盟商能不能接受这个定价
提高一点价格,就可以共赢的事情,搞到现在多方都不开心
![蜜雪冰城回应「1 元冰杯事件」,称供需稳定后将恢复售卖,从经济学角度看 1 元冰杯生意能做下去吗?](https://picx.zhimg.com/v2-af19bcce8c95d9a51d32d5e59c3b2223.jpg)
![蜜雪冰城回应「1 元冰杯事件」,称供需稳定后将恢复售卖,从经济学角度看 1 元冰杯生意能做下去吗?](https://pica.zhimg.com/v2-afc49e406f4261ca3d31dc711e1efc95.jpg)
自从蜜雪冰城宣布推出【1元冰杯】,消费者刚开始是疯狂夸的,因为其他店要卖4块钱一杯
但后面消费者开始抱怨了,因为很多门店不卖,不想卖,态度不好等等问题出现
加盟店卖这种冰杯不赚钱,所以就不愿意卖
所以根本就不是冰的需求问题那么简单
而是蜜雪冰城没有平衡好加盟商的利益
加盟商可以赚钱的单品推出来,人家巴不得卖
对消费者肯定态度非常好
后面如果还卖1块钱,要不蜜雪冰城自己补贴加盟商,比如说每卖1杯补贴多少钱
不然还是很麻烦的,冰块的供应起来了,利益没有平衡,一样很难大家都开心
![蜜雪冰城回应「1 元冰杯事件」,称供需稳定后将恢复售卖,从经济学角度看 1 元冰杯生意能做下去吗?](https://picx.zhimg.com/v2-5e824feab0ee36b56b87154e8229e46e.jpg)
![蜜雪冰城回应「1 元冰杯事件」,称供需稳定后将恢复售卖,从经济学角度看 1 元冰杯生意能做下去吗?](https://picx.zhimg.com/v2-1e91eb2366d5f29c65d45bf3d4dd2bba.jpg)
这就是为什么有些门店卖冰杯舍不得给多少冰,并且还不想给吸管,不想给袋子的原因,因为这些都是成本
还有一些地方夏天冰不够,去外面买,冰块本身都挺贵,冰杯1块钱会亏不少
反正这些原因的背后都是因为定价的错误导致的,加盟商没有钱赚,就不能开开心心的做这个生意
消费者也就没办法开开心心的买到冰杯
最终只能说蜜雪冰城来改变定价,或者给加盟商补贴
门店有利润了,才会开开心心的接单做冰杯的生意