猪肉丸，牛肉丸都可以做汤吗?

发呆的薯条的回答

炎炎夏天，就像纷扰的尘世，如何在这样的境地里，活出自己的优雅和大气，说实在的需要一份清静的心境。更需要一份可口的美食能让我们瞬间心情大好。可尝试一下夏日猪肉丸汤和牛肉丸汤。

先说到牛肉丸和猪肉丸能做汤吗？

答案肯定是可以的，两者都是肉丸本质上都没有区别，只是实质上区别就在于它们并不是同一种肉丸用不同的材料做的而已，而且煮汤这还是要根据跟人的喜好来，你要是素食主义者，估计两者都不喜欢。牛肉丸相比于猪肉丸更加筋道，嚼劲十足。而猪肉丸更加柔软嫩香。二者都是广泛流传于两广地区及其周围省份，而对于我这个广西人而言我家人会更喜欢吃牛肉丸煮汤，谁又会拒绝味道鲜美，肉味浓厚Q弹的牛肉丸汤呢？

另外相信更多的人也会选择用牛肉丸煮汤，一方面是牛肉丸的营养价值当然是比猪肉丸更高，牛肉丸煮的汤相比于猪肉丸当然也更鲜美可口，相比于更常见的牛肉丸，若是有条件的人们也会更加偏向于选择牛肉丸吧。另一方面牛肉丸汤也有强筋健骨和化痰息风的作用。但又说回来牛肉丸的价格也给高于猪肉丸的价格，同时猪肉丸的性价比当然也是不错的，所以选择猪肉丸也是一个不错的选择！

其实牛肉丸汤和猪肉丸汤是夏日里的温暖和舒适感，‌使其成为夏天享受美食的绝佳选择。