美食挖掘机的回答
以后穷的都只能吃泡面不能说了,只能说穷的泡面都吃不起了。
今年以来涨价的不止这穷鬼三件套,几乎所有屌丝套餐都涨价了,比如冰红茶等。
还说方便面卖不动了,但还能够涨价,原因嘛。人家自己说是原材料涨价、人工费涨价,消费者能怎么办,要么少吃少喝,要么就当没发生,反正只能接受涨价。
至于说代替品,也不是没有。
泡面的替代品米线。
泡面不是涨价吗?我也就值班时候吃一两桶,那就不影响了,至于说平时,那就更好办了。一个大食桶不是5.5吗,那我就吃5块钱的米线,还便宜5毛。
- 5块钱的小锅米线
铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开,再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等,最后在加入鲜嫩的豌豆尖,浇上麻辣红油,就可以上桌了。
小锅米线比较烫,吃的时候需要吹一下,热气腾腾的小锅米线是冬天早餐不可少的一种。酸酸辣辣的味道,配上韭菜碎,还可以喝上几口酸爽的汤,小锅米线比较便宜,5块钱的小碗,也足够了,然后就开启了一天的工作。
- 5块钱的三鲜米线
三鲜米线不同的店里的三鲜都不一样,我经常吃的是豌豆尖、鲜肉片、木耳,还可以根据自己的喜好选择红汤还是清汤,我基本都是红汤,清汤吃着感觉味道不够。
三鲜米线小碗同样也是五块钱,比吃小笼包划算多了,而且肉比较新鲜,都是当天早上买来的肉。一笼小笼包还要八块钱呢,同样的喝完都有喝几口汤,没有那几口汤进去感觉都不算完美。至于说营养和健康,吃饱喝足才是正道,就不去考虑那么多了,毕竟人生苦短,珍惜眼前时光。
泡菜代替榨菜
泡菜是我最拿手的咸菜,得到了我妈的真传。其实泡菜一年四季都可以泡的,别想着只有夏天,夏天只是天气热,酸的快一点而已。
原料莲花白或者莴笋都行,也可以加点胡萝卜。配料就是小米辣、辣椒面、花椒、盐、白糖、冷开水。
把莲花白手撕出来最好,水要冷开水,一定要放置冷后才行,温的水都不行,我试过了,温的水泡出来特难吃。
在罐子里放入冷开水,放一些盐、白糖进去,不要太多,太多就咸了,然后洒点辣椒面和花椒进去,搅拌均匀,开始放莲花白、胡萝卜、小米辣进去,小米辣如果吃不了辣就不要放了。
放进去之后用手压紧一下,莲花白太占空间,不压紧的话罐子里放不了多少。最后在上面洒上辣椒面、花椒、盐和白糖,不用搅拌。辣椒面和花椒根据自己的承受能力来放,对于我们来说,辣椒面要放的多,泡出来的才红,颜色才更好看。
一个人吃,每顿饭就吃一小碗泡菜,不敢多吃,吃多了不好。一个人买个2.5L的小玻璃罐其实就可以了,每次腌制半罐,两天不吃完就太酸了,就不好吃了,吃完再泡,酸的也很快。
茶代替可乐
本来我也不怎么喝可乐的,我就喜欢喝茶。
我是25岁还是入的茶坑,之前也会喝一点,读大学的假期回家经常初中同学、高中同学约一起,去到小广场上,十块钱点一壶茶,还送一盘瓜子或者麻子。然后几个人就可以坐一下午,然后畅谈大学时候的所见所闻,读书时候天南海北,假期回家聚在一起是多么的快乐。
如今都不敢算多少年没有聚在一起喝茶了,大多数人都成家立业了,需要陪伴家人,很难有机会聚在一起喝茶、逛街、吃小吃了,那会的快乐都留着了记忆里。
要说喝茶搭子,首先就是得有朋友,不然一个人的话直接玻璃杯里泡一杯,然后就可以喝一天了,到头来真的是喝了个寂寞。
最好的喝茶态度就是三五好友,相聚一起,泡一壶茶,天南海北胡吹乱侃,抛弃生活的压力,摒弃工作的烦恼,做回那个曾经快来的青年。
对于我来说,喝茶的目的是一种享受,特别是到了夏天,一杯茶喝下去可比喝几瓶冰水舒服多了,茶的回甘一直回荡在口中,不会感觉口干舌燥,嘴里一直是最舒爽的状态。