为什么蔬菜丰富的时节山东人老吃“豆橛子”一个菜？

野生龙猫的回答

玩梗归玩梗，现在的山东人也不是老吃豆橛子。

与其他省份不同，在山东统治互联网的往往是偏乡村风格的网红，涉及到内容也都是乡村风格，在农村确实有很多人种豆角，基本上种上十来棵，就有取之不尽用之不竭的豆橛子。

但是，在山东，并不是所有地方都叫“豆橛子”，鲁西北、胶东都不这么称呼，只不过是那些网红所在地叫豆橛子而已。

再者，真正优质的豆橛子并不多，供应城市超市的还是很贵的，现在原产地批发市场上的优质豆角要3块钱一斤，送到超市要说要卖四五块。

与此同时，像圆茄、丝瓜、番茄等蔬菜都比豆橛子便宜，因此山东人不太可能老吃豆橛子的。