有哪些第一次吃很抗拒，吃过后还想吃的咸面包？

每日酒花的回答

绝对是碱水包，也叫啤酒面包。

一眼看去，烘烤过度，烤爆的面包，色泽深棕，摸上去硬邦邦，好吃都有限。

一口下去，口感和风味十分独特，雪白内里却柔软无比，带点咸味微微甜，这种欲罢不能的口感让人越吃越上瘾。

以至我现在只要是喝啤酒，都会想起这个小玩意，更会想起德国那个男人！

以下美食都是他做的，你就说，这么多好吃的，你会不会看得上这黑黑的东西不？

酒馆的合伙人+大厨，一个风趣的德国人，超喜欢喝德国的啤酒，酒量不算好（针对我们这些老司机而言），喝多后喜欢喝歌和跳下舞。

他的拿手菜，德国咸猪手。

这么多年过去了，现在已经不在一起工作了。

但每年我都还会去找他几次，坐一下。喝点啤酒！

其实就是想吃他做的咸水包了。

碱水包也叫啤酒面包，起这个名字是有来源的，因为碱水包内含的水分很少，成品出来口感又韧又干，直接吃会容易噎住，因此再吃碱水包的时候最好搭配着饮料，而搭配碱水包的饮料以小麦啤酒最佳。

碱水包之所以表面呈蜜棕色是因为在烘烤前浸泡过碱水，食用碱可以平衡人体的酸碱度，是一款十分健康的面包，就算多吃两个，也完全不用担心长胖。而在碱水包系列中我最喜欢的就是普雷结，普雷结不仅外貌在线，两条细细的吊带更是韧劲十足，越嚼越香！您要是也喜欢面包，不如就试试吧~