狼天行VVL的回答
举个简单的例子，号称“营养减脂”的牛油果，不仅收割全球女性的钱包，在墨西哥的暴利已经逼近毒品，导致许多人死于暴力冲突，而这一切的始作俑者就是美国资本家！
鉴于其他大佬已经将墨西哥毒品和美国的问题分析的很透彻了，我就换一个角度，聊聊墨西哥怎么又因种植牛油果成风，进而环境恶化，暴力犯罪不断的现状吧！
在这个世界上，有些食物是其本身的确具有稀缺性，但有些就完全是生造出来的，甚至是从不入流被一路炒成了高端，变成了收割智商税的神器。
其中，牛油果无疑是最成功的例子之一。
这种水果吃起来味道滑腻，没有一点爽脆香甜的口感，甚至有点味同嚼蜡的感觉，而且价格不菲，一个牛油果卖好几十块都是正常操作，可还是广受全世界的追捧，原因何在？
答案是“健康”。
不论是中国人还是歪果仁，能“保证健康”的卖点永远都是直击心灵的痛点，因此，在2010年时，进口牛油果在中国市场仅2吨，可到了2017年时，竟高达32100吨，呈几何倍增长。
各种价格昂贵的高端牛油果健康餐
如今，主要是主打健康轻食的惨痛，都少不了牛油果入菜，高级沙拉里不加一两片牛油果，肯定会被人骂娘，牛油果甚至一度成为了高端、健康、营养食物的代表。
牛油果不光代表了“用上舶来品”这种带有“小资情调”的生活方式，更重要的是，向对健康和食品安全长期带有焦虑的中国人贩卖了一剂安心药。
许多牛油果粉都相信这些理论：自然的水果肯定有益无害；昂贵的进口货绝对是好东西；国外权威专家说的能有假？
事实上，牛油果根部不具备其所吹的那样：能促进减肥、降低胆固醇、健康防癌，反而吃多了增肥。
营养学家测量后发现：牛油果的热烈等于3碗米饭，脂肪含量15.3%，超过的普通猪肉（15%），而一般普通的水果油脂含量极少超过1%。
既然这牛油果只能起到补充卡里路的作用，本身还并不美味，价格还贵，那为什么这么多人追捧呢？
实际上，这完全是经销商精选编制的一个噱头。
牛油果原产墨西哥，在英文里，以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻译过来就是“鳄梨”，正是它粗糙的暗绿色果皮确实跟凶猛的鳄鱼有点相像。
更鲜为人知的，牛油果还有一个更上不了台面的名字，叫做aguacate。这出自西班牙语，原意为睾丸。
这鳄梨颜值和口味不过关，价格却死贵，在1974年竟然就卖到了1美元1颗，远超其他水果。
因为其本身的种植成本昂贵，难养活：牛油果树特别耗水，一个标准游泳池的几十万升水仅够4棵牛油果树一年的量，是橙子的4倍，西红柿的10倍。
加上牛油果至少3-5年才能结果丰收，也注定了其成本很难下来。
按理说，这鳄梨被市场淘汰是再正常不过的事情了在19世纪末从墨西哥被引入美国后也仅在少数地方栽种，无人问津。
到了上世纪70年代，就有经销商发现了其潜在的价值，决定顺势而为，将其包装成“水果中的奢侈品”，专供优雅富贵的上层人士食用。
首先，就是将alligator pear、aguacate这纷纷改为听起来高大上的avocado。
然后，美国的牛油果经销商开始四处推销这个概念，给人们灌输这样一种概念：吃了牛油果，就有了上层人士的生活方式，能当人上人。
说到底，他们在贩卖一种“听起来高大上，高逼格、高格调”的生活方式。
然后牛油果借着上世纪80.90年代，全美国上流社会追求减少脂肪摄入为契机，开始提出了这个概念：牛油果含有的是健康的不饱和脂肪酸，和炸鸡、薯条不一样！
而且，牛油果经销商还说服了美国食品药物管理局专门修改了标准，把原本被列为高脂肪类的牛油果放入了“健康食物”的目录里。
这下，西方的各路名流和明星纷纷开始追捧这个“健康”的奢侈水果，牛油果开始走向神坛，而且，墨西哥牛油果协会又和美国经销商在2009年前后在超级碗为牛油果打广告，这让牛油果终于开始全面崛起。
于是，在西方国家，牛油果攻陷了一个个商店、餐馆、甜品店，甚至一路杀到时尚秀场，被时尚达人穿在身上。
在英国，2015年人们在牛油果上耗费了1.42亿英镑，同一年的美国，有40亿个牛油果被吃掉，为全球消费量之最，有美国经济学家估计：如果一个普通美国人40年不吃牛油果，就可以买下一套大城市的房子。
在澳洲，更为夸张，2014年的牛油果进口量就73万吨，占全球的46%，而且澳洲还是让牛油果在中国流行的最大推手：借着10年后，中澳贸易的火爆，澳洲经销商和中国的生鲜代购联合炒作，把这个味同嚼蜡的昂贵水果炒成众人疯抢的“超级水果”。铺天盖地的热文、软文将牛油果捧成了“养生万金油”、“森林奶油”。
加上彼时许多国人盲从外国文化的现象比现在严重得多，所以很快就接受了这些理念，牛油果开始在中国泛滥也就不足为奇了。
但我们许多人却不知道这牛油果风行不仅是在收割智商税，更是会引发生态环境的灾难，甚至闹出人命。
目前，牛油果最大的产地还是在其老家墨西哥，全球30%的牛油果都来自这里，因为只有这里可以全年无休的产出牛油果。
墨西哥的悲剧在于，只要哪里有赚钱的产业，哪里一定会有黑帮、毒贩渗透。
仅2016年，出口牛油果为墨西哥赢得了超过15亿美元。而位于墨西哥西南部的米却肯州，就贡献了80%的牛油果产量。
因为牛油果的价格不断提升，利润甚至一度超过了当地种植的毒品可卡因，结果不少种植古柯（可卡因原材料）的农民转种牛油果。
看起来，牛油果似乎期待了遏制毒品种植的作用，但事实上，米却肯州爆发了更多的血腥杀戮以及火并。
在当地，每天发生为抢劫牛油果的卡车的案件，经常因此闹出血腥命案，而当地的农民为了保证自己的收成不受损，专门组成了自卫武装：“牛油果守护军”。
双方经常为几车牛油果互相杀戮，让当地陷入持续的动荡中。
更令人揪心的是，牛油果本身需要足够日照时间，让当地人不惜砍伐树木，导致墨西哥许多地方的松树和冷杉被砍伐殆尽，只为了开拓种植面积和加大阳光照射的面积。
此外，因为其耗水特性，导致了许多种植地出现连年干旱，在美国加州，因为世代种植牛油果，耗水严重，从2013年至今几乎是连年干旱，但一旦缺乏灌溉水，牛油果就会死，很多人为了水源不惜违法犯罪——
《老友记》中查理的扮演者TOM SELLECK，就被曝出偷消防栓中的水用来灌溉他位于加州的60英亩牛油果农场。
但人们丝毫不管这些，他们只想赚眼前的快钱，因为其中的利益太大，世界上最大的牛油果分销商负责人巴纳德就说过，“如果在中国的每一碗汤面里放四块牛油果，全世界的牛油果都不够。”
总之，为了这么一个能让自己的身份认定得到提高的理念，无数人完全是丧失了基本的判断去为止耗费无数钱财，同时也导致了许多人为了利益不惜铤而走险，酿成无数悲剧。
参考资料：
蔡骏、 周培根、冯兴元：《牛油果，真如传说中的那么“牛”吗》
周洲：《墨西哥：牛油果价格飙升》
谢青夏：《“牛气冲天”的牛油果 种植市场前景分析及种植技术》
African Journal of Ecology：Impact of environmental conditions on fruit production patterns of shea tree ( Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn) in West Africa
黄启星：《缅甸牛油果拟销往美国》
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