阳光下的沈同学的回答
我对茶颜悦色的印象就是挺喜欢搞饥饿营销，消费者“罚站式排队”
以前听朋友说在茶颜悦色点单后不能离开，必须在现场按顺序排队取餐
从而大幅增加了消费者购买奶茶的时间成本，但是一群人排队搞的很火爆一样
然后还因为员工工资不足3000元上热搜，然后高管指责员工不懂感恩
这些都可以看出来茶颜悦色的这些营销策略比较麻烦，容易把自己玩死
以前看新闻听茶颜悦色创始人吕良说“茶颜悦色不能出去，出去会死”
因为茶颜悦色之前品控、组织能力、供应链能力都还跟不上，出长沙肯定会“死”
“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死，不扩张这种死法，我们觉得比较有尊严”
他其实也真的奶茶行业很卷，但想不去卷就在长沙混，但后面发现行不通
因为本质上来说奶茶行业没有护城河，都是靠快速发展和降低成本在竞争
茶颜悦色在火爆的时候没有快速全国扩张，现在压力就大了
不能全国扩张，竞争力越来越差，上市方面有压力，营收做不大，老股东当然有意见，当然想去投资那些发展快的，上市容易的奶茶品牌
未来奶茶这样卷下去，整体的价格还会下降，因为各大品牌还在继续扩张
口味也没有护城河，那最终就是卷成本，比谁卖的更便宜了
规模越大，加盟店越多，方方面面的成本反而可以降的更低
所以全国扩张慢的奶茶品牌，包括咖啡品牌最终肯定生存不下去的
目前茶颜悦色门店排名在30左右，和头部品牌比差距很大
多家老的投资机构退出茶颜悦色有可能是触发了投资对赌的上市条款，在约定的时间没有那么完成上市，所以回购了股份
也可能是茶颜悦色为了境外上市做准备股东变动是在搭红筹
反正这些都和上市有关，都和扩张有关
未来茶颜悦色能不能快速扩张，快速上市融资对未来发展影响很大
错过了先发优势，在过去火爆的时候没有赶快扩张，目前其实还是压力挺大的
茶颜悦色2013年问世，一直坚持在长沙发展，火爆的时候让消费者买不到，都去长沙买，打卡拍照
这个策略很成功，就是有一种饥饿营销的味道，但现在奶茶行业发展的太卷了，茶颜悦色其实品质没什么稀缺的，只不过过去是外地喝不到，显得很稀缺
慢慢的就没有了稀缺性，茶颜悦色就开始比不过其他扩张更快的奶茶品牌了
这就是典型的战略失败
过去茶颜悦色就是想继续吃老本看看，没有那么急着扩张，但现在想扩张了可能已经有点慢了
茶颜悦色在去年斥资5.2亿元投建的研发及生产基地项目
项目预计2025年试投产，全面达产后产能将覆盖5000+家门店的核心技术原物料供应
说明想开始全面发力开店了
并且还搞了很多副业
小酒馆，咖啡，柠檬茶什么，终于开始意识到玩饥饿营销那一套是没有前途的
只不过现在真的很难追赶同行
2017年问世的霸王茶姬比茶颜悦色诞生的时间晚了4年，但前者的扩张速度却远超后者
截至目前，霸王茶姬在全国已开出4537家门店，覆盖全国31个省份、303个城市
仅仅去年一年时间，霸王茶姬就新开2000多家门店
2023年霸王茶姬的GMV首次突破百亿大关，达到108亿元
2023年按零售额计的中国现制茶饮店市场前五大参与者，分别是蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨与喜茶，对应零售额分别为440亿元、192亿元、169亿元、104亿元与90亿元
也就是说霸王茶姬的GMV已经超过沪上阿姨与喜茶跻身行业前四之列
这些都是茶颜悦色根本打不过的对手
所以茶颜悦色未来发展前景还是比较堪忧的
但如果可以混到上市，那各种股东套现一波，股东还是可以赚钱的
只不过未来企业发展难度会越来越大
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