为什么我们常见的奶茶都是甜的，而内蒙新疆等地的奶茶是咸的？

温晓迪的回答

内蒙、新疆的奶茶不同于内地一般意义上的奶茶，它是把清水烧开之后，加入打碎的青砖茶或黑砖茶，掺入乳香四溢的牛奶或羊奶，最后再撒上咸香风味的盐巴，茶叶与牛奶味混搭在一起，闻起来清香宜人，入口微咸的咸奶茶，许多人喝第一口都会不习惯。

这些少数民族地区喜欢喝这种微咸的奶茶不是没有原因的。这些地区冬季寒冷，大量饮用奶茶可以驱寒；夏季炎热，饮用奶茶也可以去暑解渴。

加上这些地区草原辽阔，许多少数民族都会放牧牛羊，牧区山体海拔较高，蔬菜稀少，当地居民就以牛羊肉为食，如果你吃着比较油腻的手抓羊肉，入口真是恰到好处，喝起来比较清爽，不仅解腻还能助消化。

当地人还喜欢在奶茶中放些酥油、羊油，搭配随身携带的奶疙瘩、奶皮子、馕、肉食品等，真是又美味又营养。