昆明一学校食堂被曝「整盆肉都是臭的」，教育局称已取样送检，哪些环节可能出现问题？对学生健康影响有多大？

10月16日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。 图源：百姓关注 据家长现场反馈，他们发现肉品散发异味，质疑学校食堂的食品安全管理存在严重问题。 相关视频显示，工作台面放着满满几大盆肉。一位家长称：“整盆肉都是臭的，我看你们怎么炒给小孩子吃。” 视频中，家长情绪激动地指责学校食堂“你们有良心吗？自己来闻（肉臭不臭）”，并表示已报警处理。 还有家长在社交平台发文反映称：“家委反映过很多次，都被年级主任压下来了，这次看他们怎么说。” 图源：百姓关注 10月16日，记者从事发学校获悉，当地多部门和家委会到学校处理此事。 官渡区教育体育局工作人员称，接到家长反映后，已联合市场监管部门到学校处置，初查供餐公司证照齐全，生肉系当天采购，是否有问题还需等有关部门的检测结果。 该工作人员称：“学校食堂是委托餐饮公司经营的，它也是证照齐全的公司，这个肉是今天早上现场采购的，家长可能觉得这个肉有一点不好闻。” 记者获悉，官渡区市监局已派人员赴现场处置此事。 另据百姓关注，官渡区教育局工作人员表示，现场已确认部分肉存在异味，已取样送检。 同时，教育局称要求学校征求家长意见，考虑更换校外供餐公司，终止该食堂的供餐服务。 据了解，昆明市官渡区云子中学长丰学校是一所股份制民办完全中学，隶属昆明市第十二中学，创办于2016年。昆明一学校食堂“整盆肉都是臭的”？教育局：确有异味，已取样送检