惊鲵大人天下第一的回答
豆角有以下优点:
1.狭窄的零星小块土地也能种，农民只需要扎个架子就可以种起来。
2.豆角打理起来容易，而且种豆角对体力要求很低。我80岁的姥爷都能种。
3.夏季豆角长得快。豆角一个星期能明显长长。
4.豆角的味道不刺激(对比辣椒)，烹饪自由度高，可以炖、干煸、凉拌，口感有嚼劲。
