Manner 咖啡店店员因催单与顾客起冲突,暴露了哪些问题?服务行业遇到类似情况该如何妥善解决?

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小菊佩琪的回答

17号上海manner两店都有冲突

8点半 梅花路1047店

10点半 威海路716店

起因都是顾客点手冲咖啡,赶时间要求插队制作,店员表示需按订单顺序完成,如果不愿意等待可以退单,顾客就一顿输出,把店员逼急了

虽然店员确实情绪管控能力失控,但两家店明显都是顾客自身有问题

梅花路店,女客户一直叫嚣着你有本事出来啊,你有本事打我啊,于是真就被打了,属于言出法随

威海路店,掐头去尾,故意不放起因,只放店员爆发部分,用心恶毒


一直以来上海的城市标签是恪守规矩,

事情的本质是两个顾客都想插队先做自己的那份咖啡,但是店员根据章程选择根据订单顺序来做

正常的情况是顾客在说明自己要插队缘由后由店员自行判断是否给于插队,而不是顾客上帝式的要求店员为自己插队吧?

店员已经说明了需要完成自己手上订单,并且明确表明了如果来不及等待可以选择退单的情况下,两边上来破防的都是顾客不是店员吧?难道这件事要求店员打不还口骂不还手?还可以吧这件事上升到资本家对店员的压迫,让顾客这个明显事件当事人美美隐身是吧?评论区真是活久见

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